「Michelin TOKYO」at Ginza

ミシュランガイド東京銀座では

ミシュランガイド3つ星
「そのために旅行する価値がある卓越した料理」

和食「小十」、すし店「すきや橋 次郎」、
「鮨水谷」、フランス料理「ロオジエ」

ミシュランガイド二つ星
「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」

すし店「さわ田」、「鮨かねさか」、
ふぐ料理「つきじやまもと」、天ぷら「七丁目京星」、
イタリアン「アルジェントASO」、天ぷら「近藤」

ミシュランガイド一つ星
「そのカテゴリーで特においしい料理」

イタリアン「ファロ資生堂」、「ふぐ福治」、
天ぷら「三ツ田」、日本料理「ぎんざ山路」、
「鮨いわ」、広東料理「ヘイフンテラス」、
「鮨 青木」、日本料理「つきじ植むら」

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